트랜스 지방 섭취가 우리 몸에 안 좋은 이유와 발생하는 증상, 건강한 식단 섭취 방법트랜스 지방이 우리 몸에 안 좋은 이유**트랜스 지방(Trans fats)**은 식품 제조 과정에서 액체 식용유에 수소를 첨가하여 고체 형태로 만드는 과정에서 생성됩니다. 이 과정은 식품의 유통 기한을 늘리고, 식감을 개선하는 데 사용됩니다. 그러나 트랜스 지방은 여러 가지 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.심혈관 질환 증가:트랜스 지방은 혈중 LDL(저밀도 지단백) 콜레스테롤을 증가시키고, HDL(고밀도 지단백) 콜레스테롤을 감소시켜 심장병과 뇌졸중의 위험을 높입니다.염증 유발:트랜스 지방은 체내 염증 반응을 촉진하여 만성 염증성 질환(예: 관절염, 염증성 장 질환 등)의 발병을 촉진합니다.비만과 관련된 문제:트랜스 지방..
